Международный день пива: 10 лучших сортов пива, которые я пил в этом году

Я счастливчик. Я пишу о футболе и пиве. У меня работа ленивого папы из ситкома.

Сегодня, в Международный день пива, я пользуюсь возможностью поразмышлять. Прошел целый год с момента моего последнего списка IBD, и в мое портфолио попало 52 новых напитка недели. Некоторые из них были крепкими напитками. Слишком многие из них были крепкими зельтерами или консервированными коктейлями. Но это не смогло удержать меня от моей самой настоящей любви к выпивке: пива.

Последние 12 месяцев позволили мне расширить свой вкус и свое резюме в Untappd, привлекая новые пивоварни и давая возможность попробовать свежие предложения от надежных резервных поставщиков. Часть пива я пил по работе. Другие были потому, что это была суббота по футболу в колледже или воскресенье с оплатой за просмотр профессионального рестлинга. Почти все они были хороши, а некоторые избранные были замечательны.

Итак, вот здесь я оглянусь на 365 дней употребления алкоголя и выберу 10 своих любимых. В произвольном порядке это лучшее пиво, которое я пил в период с 2022 по 2023 год.

(Я забыл сфотографировать это пиво на пивоварне. Но я сделал эту фотографию удивительного пивоваренного пса Хабблтона Мерфи до того, как он ушел. Мерфи был большим дружелюбным придурком, который украл ваши сумки из кукурузной дыры и прилетел к вам на колени, как только вы сморщились. пищевая обертка.Он правил.)

С августа 2022 года:

Это пиво кажется большим. Он темный, с небольшой загорелой головкой, вроде Джорджа Гамильтона. Этот кофе чувствуется по запаху и сразу при первом вкусе. Обжаренный темный кофе, который становится горьким еще до того, как появляется шоколад, чтобы сбалансировать ситуацию и смести ее. Это густое пиво, поэтому, хотя крепость в 8 процентов не очевидна, оно все равно очень легкое.

Несмотря на присутствие шоколада и плотность пива, оно не превращается в сироп, как некоторые другие сложные стауты (жители Висконсина узнают это примерно по половине слишком запутанных сортов пива Untitled Art). Он ни в коем случае не легкий, но в нем есть кремовая текстура, которая не дает ему затхнуть.

Обычно я не большой любитель крепких напитков. Но я люблю это пиво. Он универсален, сложен и действительно хорошо сделан.

С февраля 2023 г.:

Аризона оказалась наполнена сочными, мутными IPA, которые обещали большую цитрусовую густоту, чтобы сбалансировать острую горечь типичного хмеля. Церковная музыка Магазина была первой остановкой, и ооооо, приятель, она не разочаровала.

Он льется густым, со средней кремовой пеной. Здесь много апельсина — как будто вы наливаете мясистый стакан сока. Конечно, в пиве нет мякоти или чего-то подобного, но в этом вся суть. Сверху плывет много цитрусовых, и он действительно сочный.

Первый глоток подтверждает это. Немного хмеля, много апельсина и, может быть, немного лимона, ананаса и персика? Горечь сохраняется ближе к концу, цепляясь за плоть толстых, почти жевательных фруктов. Эта кремовая текстура сохраняется, даже когда стакан нагревается, оставаясь вкусным и пригодным для питья на протяжении всего времени.

Я еще официально не рассматривал этот вариант на сайте. Вот мой обзор:

Вы можете сказать, что это необычное пиво по нескольким причинам: золотые буквы на шрифте, тип пива из восьми слов и, прежде всего, нестандартная картонная упаковка для одной бутылки, как у компании по производству горячего соуса на заказ, которой руководит парень, который быть просто адом, если застрянешь в разговоре на вечеринке. Он льется, как и его выдержанные в бочонках корни, густой и с минимальной карбонизацией. Вы можете почувствовать этот дополнительный пьянящий аромат выдержки под влиянием виски сразу. Это восхитительно.

Первый глоток невероятно ароматен. Горечь приглушается на фоне карамели, косточковых фруктов и солода. Крепость этого пива составляет 13,5 процентов, и оно пьется как нечто, имеющее примерно вдвое меньшую плотность. Ничто не подавляет; в каждом глотке его огромное количество, но оно правильно взвешено, как будто для того, чтобы уменьшить утомление от напитка. Он… роскошный, почти жевательный по текстуре и вкусу.

Есть сладость, которая переходит в легкую горчинку, а затем становится сухой. Это вызывает небольшой алкогольный ожог, но этого недостаточно, чтобы меня отвернуть, а это уже нечто, учитывая, что это, по сути, маленькая бутылка вина. В целом, Double DBA — отличное пиво для питья и идеальное пиво для особых случаев.