Бренд молочного шоколада Kirkland от Costco

Costco — отличное место, где можно купить гигантские коробки хлопьев и пирогов, которыми можно накормить 14 человек, но что действительно делает их клиентов очень лояльными, так это их собственная линия продуктов под частной торговой маркой. Линия Kirkland Signature была запущена в 1995 году и насчитывала всего 30 продуктов, но в настоящее время, по данным Motley Fool, насчитывается более 300 различных продуктов, многие из которых являются культовыми, например, оливковое масло, туалетная бумага и, конечно же, их культовые товары. хот-дог. Продукты Kirkland производятся двумя разными способами: некоторые производятся на собственных производственных предприятиях Costco, например, хот-доги, а некоторые производятся известными компаниями и упаковываются как продукты Kirkland. Иногда название компании указывается прямо на упаковке, но многие другие продукты, например молочный шоколад, не так очевидны. Если вы поклонник лакомств из молочного шоколада Costco, таких как гроздья макадамии (на фото выше), возможно, вы не знаете, что на самом деле едите продукцию Blommer Chocolate Company.

Имя американской кондитерской компании было упомянуто в старом выпуске информационного бюллетеня Costco Connection, поэтому можно с уверенностью предположить, что все, что сделано из молочного шоколада с названием Kirkland, вероятно, было произведено Blommer.

Клиенты Costco знают, что продукция Kirkland Signature отличается высоким качеством и более низкими ценами, чем продукция известных брендов, а опытные покупатели знают, какие именно бренды стоят за многими товарами под частной торговой маркой. Батарейки Kirkland, например, производятся компанией Duracell, а Humboldt Creamery производит ванильное мороженое Super Premium для супермаркетов.

Что касается шоколада, Costco заключила сделку с Blommer Chocolate по крайней мере десять лет назад, согласно выпуску Costco Connection за 2013 год. В статье отмечается, что Costco выбрала чикагскую шоколатье, потому что, помимо производства высококачественного шоколада, ценности их компании совпадают. «Поскольку Costco стремится нести ответственность при закупке продуктов питания, [Costco] решила развивать партнерство с фермерскими сообществами, Blommer и международной организацией цепочки поставок, чтобы разработать комплексную программу устойчивого развития и изменить ситуацию», — говорится в информационном бюллетене.

Благодаря партнерству между двумя компаниями вкусный шоколад, из которого изготавливаются шоколадные чипсы, фрукты и орехи Kirkland, поступает от избранной сети, состоящей из более чем 5000 фермеров, выращивающих какао-бобы в африканском Кот-д'Ивуаре, которым платят справедливую цену за их бобы. . Взамен Бломмер получает стабильные, высококачественные бобы, которые являются устойчивыми и отслеживаемыми, что является благом в отрасли, которая страдает от неэтичного детского труда.

Основная идея продуктов под собственной торговой маркой заключается в том, чтобы поддерживать низкие затраты на продукцию собственного производства и одновременно контролировать качество. Что касается некоторых продуктов, таких как хот-доги за 1,50 доллара, то по мере того, как Costco становилась больше, им становилось все труднее контролировать затраты, поэтому они перешли к производству на собственных предприятиях. Шоколад, однако, было бы намного сложнее производить самостоятельно, поскольку какао-бобы можно выращивать только в пределах 20 градусов от экватора. Кроме того, существует множество слоев законности, политики и экологических факторов, которые затрудняют поиск поставщиков. Кроме того, запасы какао-бобов сокращаются, из-за чего становится все труднее, чем когда-либо, получать сырье, необходимое для производства шоколада, поэтому Costco намного проще работать в партнерстве с Blommer. Так получилось, что Blommer является крупнейшим переработчиком какао в Северной Америке, а также обладает значительной покупательной способностью и налаженными сетями.

Так что в следующий раз, когда вы отполируете 3-фунтовую банку миндаля Киркланда в шоколаде, не расстраивайтесь, если только у вас не предстоящий визит к стоматологу. Вы можете быть спокойны, зная, что ваш шоколад изготовлен с соблюдением этических норм, высокого качества и изготовлен уважаемой американской компанией.